酱油,生抽,姜,桂皮,干辣椒,盐,13香,花椒,一爪子茶叶,煮好后闻到一股子中药味,现在放我房里(开着空调)泡几个小时,房间都是中药味,可香了!
寻一会的站友帮我康一康到底能不能吃。
/捂脸苦笑。
用清水将蛋洗干净,煮熟第一遍,冷水冷却敲壳。
洗干净,姜,辣椒,切好。
切好后,锅里放入没过所有蛋的水将鸡蛋敲得壳破,最好有缺口,放入上面切好的材料,并加入,桂皮,13香,盐两中勺,倒入生抽,酱油。没有可以用石油代替。此时你的整锅水都是黑的,最后加入一大爪洗干净点绿茶煮到卤汤沸腾,倒入大盆浸完所有茶叶蛋泡至少一个小时,越久越好。完工,请放心食用。
欧派兽 建议加大料
革子令 不错,感觉蛮好吃的
浅井下 这,真的能吃吗。。。?那股中药我还以为把桂皮当成中药下去了。
桂皮本来就是中草药啊。。。嗯,应该能吃吧,大概味道很重
革子令 浅井下 这,真的能吃吗。。。?那股中药我还以为把桂皮当成中药下去了。 桂皮本来就是中草药啊。。。嗯,应该能吃吧,大概味道很重
云淡风清 你为什么要泡,热了就直接吃就好,趁热。一般第一批蛋吃起来的味道都是有点淡的,想吃好的话要多煮几回