今天早上吃的饺子（蘸酱油），又有点馋肉酱了（真的香）。

        中午直接开搞！

肉酱材料：肉馅半斤，鸡蛋一个，青椒半个，葱花、香菇适量（选加）；酱油（生抽/一品鲜）半炒勺，老抽半炒勺，黄豆酱（昨天没吃完的肉酱也行）一汤勺，老干妈一汤勺（选加），黑胡椒酱半汤勺，油适量（别像我一样加多了）；淀粉8克，白胡椒粉/五香粉适量（选加）。

面条材料：挂面适量（吃多少煮多少），水适量 （视挂面量而定）

做法：解冻肉馅（别像我一样化过头了）

  青椒切丁

起锅烧油（先烧干锅里的水）

下入肉和鸡蛋，翻炒均匀

倒入黄豆酱（或者吃剩的肉酱）

加入青椒丁

加入老抽，酱油，黑胡椒酱……（总之就是所有酱料）

淀粉和胡椒粉等粉类（千万别加盐）用水化开，倒到里面

再炒一会出锅（别整糊了）

来做面条

原汤化原食，锅不用刷，接水

酱里油多了，把油舀到锅里

下挂面

煮好出锅

后面没拍图片（面条不用过凉水）

配菜：胡萝卜/黄瓜丝/拉皮，凉凉快快的

不好吃来打我