首次尝试御好烧(电磁炉可做)

傲宇 2020-9-17 4761

[foxyun]//player.bilibili.com/player.html?aid=36147412&bvid=BV1ht411m7HR&cid=63452959&page=1[/foxyun]

制作方法跟视频差不多,不过我稍微改良了一些

IMG_20200911_190033.jpg

IMG_20200911_190109.jpg

首先提一点,木鱼花(柴鱼片)不是必要的!!!

这个东西喜欢的话随意,没吃过章鱼小丸子之类的话我不推荐放

面粉也随意,添水随便倒一下就下,确保能搅得动就可以了

之后还要放山药呢,水不用倒多少

而且底筋、中筋、高筋其实都可以做,无非是口感的问题。。。吧?

我家只有做饺子用的高筋面粉,味道还不错


至于电磁炉的话非常简单,电磁炉2000上限的话就放400左右

只有旋转摁钮的话1档足够了

IMG_20200912_002037.jpg

由于我家不是平底锅,翻面是最坑的一步

新手可以选择带棉手套,防止流油,经常下厨房的话随意

油量有点就可以,这个东西不怎么需要吃油,只要不糊就行

翻面的方法非常简单,盘子直接扣进锅里后把锅翻面,然后再倒回锅里去就翻面完成啦

我用的盘子就是装御好烧的盘子,放心,400的温度根本不热,手受伤的可能性其实非常小


这个东西蛮好吃的,不过我放的配料太少了,培根和煎蛋之类的东西都没有

有时间的话真心推荐各位试一下绝对不亏,1小时从切菜开始计算,哪怕是新手5张左右也没问题

不放木鱼花的话首次价格在30元左右,主要是酱料,17元的日式照烧酱可以做7-9盘左右(仅做参考)

这已经把电费都算进去了,蛋黄酱与照烧酱的消耗度超不多1:2左右,即一瓶蛋黄酱配两瓶照烧酱

这玩意超级费酱料,尤其是照烧酱,不过喜欢的话也可以用番茄沙司之类的替代品

照烧酱的话这里推荐先试一下日产后再尝试国产


最后,这玩意不能当主食吃,如果不想上课或上班上到一半就饿肚子的话,切记!!!!!!



三观就是个屁
最新回复 (7)
  • Qwter 2020-9-17
    0 2
    看着不错,不过对于我这种懒人来说,任何涉及到面粉的料理直接告辞。
    二次元半退坑中,随时神隐……
  • 清风自来 2020-9-17
    0 3
    undefined
    你若盛开,清风自来
  • 欧派兽 2020-9-17
    0 4
    奖励三级精华
    1:管理员给你移区后会显示移到了你之前发帖的区。 2:点击我作为楼主发帖时一楼下的图片签名,可以跳转到站规教程贴。 3:多次水贴水回复会封号哦? 4:不知道回什么的时候就点“里世界专属”,一键随机生成几种回复内容。 5:祝你在里世界玩得愉快!
  • 0 5
    顶顶顶顶顶
    生活就是为了麻衣学姐!
  • 被遗弃的彼方 2020-9-18
    0 6
    undefined
    我,彼方,是,真·萌新!
  • 112358 2020-9-26
    0 7
    666啊锅子难洗……
    🙈不懒,是缺能量
  • 112358 2020-9-26
    0 8
    还是选择去外面吃
    🙈不懒,是缺能量
    • ACG里世界
      9
          
返回
发新帖